E’ arrivata la pasta!!! Solo nel locale di Bologna , le migliori ricette della pasta all’uovo emiliana vengono riproposte come ci hanno insegnato le sfogline. Anche il ragù è quello profumato e corposo, come solo a Bologna sanno fare. Tagliatelle al ragù bolognese, Tortelloni con ricotta fresca dell’Appennino, Gramigna al ragù di salsiccia e tante altre specialità emiliane completano il menù di Sosta Emiliana.